|
|
VALORIFICAREA POTENTIALULUI DE CERCETARE
SI CRESTEREA IMPACTULUI PROPRIETATII INTELECTUALE ROMANESTI LA NIVEL EUROPEAN
IN DOMENIUL AGRICULTURII SI SIGURANTEI ALIMENTARE |
 |
|
| DOMENIUL ALIMENTATIE |
"Alimentele trebuie sa fie medicamentele voastre si medicamentele voastre sa fie alimentele". – Hipocrate
Se spune ca, cu cat alimentatia este mai apropiata de natura, cu atat energia consumata in procesul de digestie este mai mica, iar cea oferita organismului este mai mare. Avantajele unui stil de alimentatie natural sant nenumarate: sanatate, energie, echilibru fizic si psihic, tinerete, vitalitate, imunitate.
|
Drumul parcurs de alimente de la producator pana la consumatorul final prezinta riscuri inerente, de contaminare microbiologica si chimica. Fiecare veriga, de la producatorul agricol pana la distribuitor raspunde de asigurarea securitatii produselor.
Produsul sigur este definit, de actele normative in vigoare, ca fiind produsul care în conditii normale sau previzibile, nu prezinta riscuri sau care prezinta riscuri minime, tinand seama de intrebuintarea acestuia.
|  |
|
In Romania, controlul si certificarea produselor obtinute din agricultura ecologica este asigurat in prezent de organisme de inspectie si certificare private. Prevederile europene privind etichetarea produselor obtinute din agricultura ecologica sunt foarte precise. Regulile de utilizare a siglei ,,ae” sunt cuprinse în completarea la Anexa Ordinului ministrului agriculturii, padurilor si dezvoltarii rurale nr. 317/2006 si al presedintelui Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor nr.190/2006 pentru aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice, publicat in M.O nr. 593 din 11 iulie.
|
|
|
|
| www.bioresurse.ro/biofood |
|
