Colectiv fizico-chimice

COLECTIVUL ANALIZE FIZICO-CHIMICE

	TARIFE DETERMINARI PROBE INDIVIDUALE
	TARIFE PRODUSE - DETERMINARE COMPLETA
	METODE ACREDITATE RENAR
	CURSURI INSTRUIRE
	ECHIPAMENTE UTILIZATE IN CADRUL LABORATORULUI
	ECHIPA DE LUCRU

TARIFE DETERMINARI PROBE INDIVIDUALE

PRODUS / determinari	Valoare deviz (Lei cu TVA)
1. UMIDITATE,%	15
2. CENUSA, %s.u. insolubila in HCl	65
3. ACIDITATE,grade	15
4. INDICE DE CADERE, sec.	40
5. PROTEINE, %	50
6. FARINOGRAMA	50
7. GRASIMI, %s.u.	35
8. GLUTEN, %	35
9. GLUTEN INDEX, conform standardului I.C.C.	3,5
10. DEFORMARE, mm	15
11. CORPURI STRAINE, %	35
12. 1 CATEGORIE CORPURI STRAINE, %	20
13. VOLUM, cmc/100g	10
14. POROZITATE, %	10
15. FINETE, %	20
16. ELASTICITATE, %	10
17. ZAHAROZA, %s.u.	45
18. MASA HECTOLITRICA, kg/hl	15
19. CONTINUT DE SARE	50
20. ALCALINITATE	40
21. INDICE ZELENY	50
22. CELULOZA	50
23. STICLOZITATE	15
24. PUTERE CRESTERE DROJDIE	25
25. REZISTENTA LA RUPERE	10
26. PROPRIETATI ORGANOLEPTICE (LITIGIU)	65
27. PROPRIETATI ORGANOLEPTICE	10
28. PROBA DE COACERE+ANALIZA PAINE	250
29. MACINARE PROBA GRAU	20
31. REACTIA KREIS	60
33. NaCl	50
34. ACIDITATE IN ACID OLEIC	60
35. SUBSTABTA USCATA SOLUBILA (grad refractometric)	30
36. DETERMINARE pH	20
37. CONTINUT TOTAL DE FRUCTE	20
38. GLUCIDE (din dulceata)	35
39. ACIDITATE EXPRIMATA IN AC. MEDIE (dulceata)	20
40. COMPORTARE LA FIERBERE (paste)	40
41. GERMINARE	50
42. ANALIZA BICARBONAT DE SODIU	50
43. ALVEOGRAMA	50
44. ESANTIONARE	30% din valoare analizelor+cheltuieli de deplasare
	Inapoi

TARIFE PRODUSE - DETERMINARE COMPLETA

ANALIZE PAINE SI PRODUSE DE PANIFICATIE

Masa nominala SR 91:2007 Volum SR 91:2007 Porozitate SR 91:2007 Elasticitate SR 91:2007 Aciditate SR 91:2007 Umiditate SR 91:2007 Examen organoleptic SR 91:2007
PRET (TVA inclus): 50 Lei

ANALIZE PRODUSE ZAHAROASE

Masa nominala STAS 2213/3-68 Continut de umplutura STAS 2213/3-68 Umiditate SR 2213-4:2007 Zahar STAS 2213/12-70 Grasime SR 2213-11:2007 Examen organoleptic
PRET (TVA inclus): 100 Lei

ANALIZE FAINA

Umiditate SR 90:2007 Aciditate SR 90:2007 Indice de cadere SR ISO 3093:2005 Gluten umed prin metoda mecanica ICC 155-94; SR ISO 21415-2:2007 Proteina SR 13013-3:1994 Cenusa SR 90:2007 Alveograma ICC 121:1992 Farinograma SR ISO 5530-:1999 Extensograma SR ISO 5530-2:1999 Amilograma SR ISO 7973:2000
PRET (TVA inclus): 300 Lei

ANALIZE GRAU

Umiditate SR ISO 712:2007 Indice de cadere SR ISO 3093:2005 Gluten ICC 155-94; SR ISO 21415-2:2007 Indice de deformare STAS 6123/2-73 Masa hectolitrica STAS 6123/2-73 Umiditate (Tecator) SR ISO 7970:2001 Proteina (Tecator) SR ISO 7970:2001 Corpuri straine SR ISO 7970:2001 Indice de sedimentare Zeleny ISO 5529:2007
PRET (TVA inclus): 200 Lei

ANALIZE COVRIGI

Masa nominala SR 91:2007 Umiditate SR 91:2007 Aciditate SR 91:2007 Examen organoleptic SR 91:2007
PRET (TVA inclus): 30 Lei

ANALIZE PATISERIE SARATA

Masa nominala SR 91:2007 Umiditate SR 91:2007 Continut de umplutura SR 91:2007 Grasime SR 91:2007 Examen organoleptic SR 91:2007
PRET (TVA inclus): 50 Lei

VALOARE ENERGETICA


PRET (TVA inclus): 180 Lei

ANALIZE PASTE FAINOASE

Umiditate STAS 756/3-85 Aciditate STAS 756/3-85 Comportare la fierbere STAS 756/3-85
PRET (TVA inclus): 75 Lei

ANALIZE LAPTE SI PRODUSE LACTATE

Determinarea substantei uscate si a apei SR EN ISO 1737:2001 Examen organoleptic SR EN ISO 1737:2001 Continut de grasime SR EN ISO 1737:2001 Continut de proteina SR EN ISO 1737:2001 Continut de sare SR EN ISO 1737:2001 Continut de zahar SR EN ISO 1737:2001 Reactia Kreiss SR EN ISO 1737:2001
PRET (TVA inclus): 270 Lei

ANALIZE CARNE SI PRODUSE DIN CARNE

Umiditate SR 9036/3-73 Continut de grasime SR 9065/2-73 Continut de sare SR 9065-5-73 Azot hidrolizabil SR 9065-7:2007 pH SR ISO 2917:2007 Reactia Kreiss SR 9065-10:2007 Examen organoleptic
PRET (TVA inclus): 245 Lei

ANALIZE PRODUSE DIN LEGUME - FRUCTE

Determinarea masei nete si a proportiei de legume sau fructe STAS 5951-68 Determinarea aciditatii titrabile si a aciditatii volatile STAS 5952-71 Determinarea substantelor solubile prin metoda refractometrica STAS 5956-71 Determinarea substantelor grase STAS 5957-71 Determinarea cenusii insolubile in acid clorhidric STAS 10063-75 pH Continut de sare Examen organoleptic
PRET (TVA inclus): 250 Lei

ANALIZE SUC PROASPAT DE CITRICE

Continut de substanta uscata SR EN ISO 12147:1999 pH SR EN ISO 12147:1999 Aciditate in acid acetic SR EN ISO 12147:1999 Continut de zahar SR EN ISO 12147:1999
PRET (TVA inclus): 110 Lei

ANALIZE BRANZA TOPITA, BRANZA DE VACI PROASPATA

Continut de substante grase Continut de sare Continut de proteine Substanta uscata
PRET (TVA inclus): 165 Lei

ANALIZE UNT

Umiditate SR ISO 1740:2008; STAS 278-86 Reactia Kreiss SR ISO 1740:2008; STAS 278-86 Continut de substante grase SR ISO 1740:2008; STAS 278-86
PRET (TVA inclus): 110 Lei

ANALIZE CEAI - TIP ICE TEA

pH Aciditate Continut de zahar
PRET (TVA inclus): 95 Lei

ANALIZE CEAI - PLANTE USCATE

Umiditate Cenusa Cenusa insolubila
PRET (TVA inclus): 160 Lei

ANALIZE INGHETATA

Substanta uscata STAS 2448-88; SR EN ISO 7328:2003 Cotinut de zahar STAS 2448-88; SR EN ISO 7328:2003 Continut de grasime STAS 2448-88; SR EN ISO 7328:2003 Aciditate STAS 2448-88; SR EN ISO 7328:2003 Examen organoleptic STAS 2448-88; SR EN ISO 7328:2003
PRET (TVA inclus): 125 Lei

ANALIZE ULEIURI REZIDUALE

Umiditate Aciditate in acid oleic Impuritati solubile Indice de iod Densitate relativa la 20 �C
PRET (TVA inclus): 180 Lei

ANALIZE PRODUSE EXPANDATE

Umiditate Continut de grasime Clorura de sodiu
PRET (TVA inclus): 100 Lei

Inapoi

METODE ACREDITATE RENAR

Proprietati organoleptice
Masa nominala / Continut de umplutura
Volum
Porozitate
Elasticitate
Umiditate
Aciditate
Determinarea continutului de zahar
Determinarea continutului de grasime
Determinarea continutului de proteine Kjeldhal/Infratec
Determinarea continutului de celuloza
Determinarea continutului de cenusa
Determinarea continutului de gluten umed (mecanic/manual)
Determinarea indicelui de deformare
Determinarea indicelui de cadere
Determinarea continutului de corpuri straine
Determinarea masei hectolitrice
Determinarea proprietatilor reologice (farinograma)

Inapoi

CURSURI INSTRUIRE

CURS TEHNICIAN LABORATOR ANALIZE PRODUSE ALIMENTARE
CURS LABORANT MORARIT - PANIFICATIE

pentru detalii ...
drd. ing. Dana DUMITRU
Responsabil Colectiv Fizico - Chimice
Compartimentul Controlul Calitatii Produselor Agroalimentare
Tel. 021.210.91.28

Inapoi

ECHIPA DE LUCRU

Sef laborator: Drd. ing. Dana DUMITRU e-mail... Ing. Alexandra-Raluca DECU e-mail... Ing. Ioana MANEA e-mail... Tehn. Alexandrina DITOIU Tehn. Magdalena CRISTESCU	(click pentru a mari)
	Inapoi