Servicii

Laborator Microbiologie-Elisa

2020-02-03

Resursă umană: 2 biologi și 3 ingineri biotehnologi dintre care 1 CSII, 3 CSIII și 1CS; 2 tehnicieni.

Echipamente din laborator Microbiologie–Elisa

Nr.crt. ELISA	Echipament (selecție)	Activități
1.	AllegraTM 2IR Centrifuge Beckman Coulter	Detectare micotoxine: deoxinivalenol, aflatoxine totale, zearalenona, ochratoxina A, gliadina* Detectare antibiotice, vitamine complex B, soia
2.	Spectrofotometru STAT FAX 303
3.	Agitator GFL 3017 cu agitare rotativă plană
4.	Sonda eşantionare cereale – Multisampler V4A
5.	Spectrofotometru Sunrise (Tecan) Soft Magellan (Tecan) Soft Ridawin (R-Biopharm, Germania)
6.	Moară ultracentrifugală RETSCH ZM 200
7.	Agitator vortex Heidolph Reax Top
8.	Agitator de plăci Heidolph Titramax 101
9.	Spălător Columbus M8/Ch (Tecan)
10.	Centrifugă Sigma 1 – 15 K, cu răcire
11.	Bloc vacuum air cadet (vaccum/pressure station)
12.	Ansamblu încărcător DR 100 pentru moara Retsch ZM 200
13.	Balanţă electronică de precizie SARTORIUS GE 512–OCE
MICROBIOLOGIE
14.	Microscop cu epifluorescenţă, TRINO TROPIC	Microbiologie alimentară: detecția Listeria monocytogenes, Salmonella; Enumerarea Enterobacteriaceae, bacterii coliforme, Escherichia coli, drojdii și mucegaiuri, număr total de bacterii aerobe, Stafilococ coagulază pozitiv, Bacillus cereus; Analiza microbiologică a conservelor alimentare; Teste de sanitație folii alimentare care intră în contact direct sau indirect cu produsul alimentar; Controlul bacteriologic al suprafețelor de lucru de pe fluxul tehnologic; Analiza microbiologică a testelor de sanitație
15.	Aparat microfotografiere Minolta X370S, cu accesorii
16.	Termostat TC 100, fără răcire, 300C
17.	Termostat TC 100, fără răcire, 41,50C
18.	Hotă bacteriologică cu flux laminar, FASTER TWO 30
19.	Termostat TCR 140, cu răcire, 250C
20.	Autoclav SYSTEC (80 l), cu 2 coşuri din inox
21.	Omogenizator STOMACKER circulator, SEWARD 400

22.	pH metru INOLAB 730 WTW
23.	Baie de apă, Jouan J30

24.	Lămpi UV Vilbert Lourmat

25.	Termostat Caloris TC 100 (370C), cu ventilaţie forţată

26.	Termostat TC 100, fără răcire, 440C

27.	Etuvă Venticell, cu ventilaţie forţată, 110 l

28.	Aparat pentru determinarea microflorei SAMPL’AIR LITE

29.	Termostat SANYO MIR-153, cu răcire, cu ventilaţie forţată, 250C

30.	PH METRU WTW – varianta Handheld Model 340i

31.	Aparat de măsurare a activităţii apei AWMD-2

32.	Analizor luminiscență sistem SURE cu kit de control pozitiv/negativ (3)

33.	Numărător automat de colonii cu cameră video

34.	Bioreactor autoclavabil pentru culturi microbiene Applikon

35.	Termostate mobile Incufrige (3)

Servicii de cercetare, de testare

Stabilirea termenului de valabilitate a produselor alimentare prin stabilirea unui plan de analize în funcție de matricea și de procesul tehnologic;
Studii de caz cu privire la nivelul de contaminare cu micotoxine al produselor alimentare prin metoda ELISA pornind de la materiile prime și ajungând până la produsul finit;
Detecția și cuantificarea gliadinei din produse alimentare poate ajuta producătorii din industria alimentara de produse aglutenice să își verifice sau să identifice/notifice noile produse alimentare;
Studii de caz pentru asigurarea igienei în spațiile alimentare cu privire la riscurile microbiologice de pe lanțul de producție a alimentelor;
Testarea activității antimicrobiene a agenților antimicrobieni naturali (uleiuri esențiale, nanoparticule, etc.);
Evaluarea unor contaminanți specifici ai produselor alimentare (bacterii si mucegaiuri) prin utilizarea sistemului Biolog MicroStation System MicroLog.

×